李軍
作者：默認作者 時間：2023-06-27 點擊數：
李軍：男，1971年生，河北昌黎人，ag捕鱼王官方网站院長，中共黨員，教授，博士生導師。申請人自1994年以來，一直從事食品科學與生物技術領域的研究。主持并參加了4項國家級項目、3項河北省科技攻關項目及博士後基金的研究工作。2007年起負責國家863計劃課題“食品非熱加工技術研究”項目的研究工作，目前已順利完成。目前已鑒定成果9項，申請發明專利9項（均為第一發明人，其中8項已獲得授權），在食品科學與生物技術領域發表論文50餘篇（SCI、EI收錄多篇）。河北省食品科學技術學會副理事長，河北省人民政府學位委員會第四屆學科評議組成員。
受教育經曆：
2004/09-2006/12 中國科學院生态度環境研究所博士後流動站 中國檢驗檢疫科學研究院博士後工作站 博士後
2001/09-2004/07，中國農業大學ag捕鱼王官方网站，食品科學專業博士，導師胡小松教授。
1994/09-1997/07，沈陽農業大學ag捕鱼王官方网站，食品科學專業碩士，導師李新華教授。
1990/09-1994/07，ag捕鱼王官方网站食品工程系，農産品貯藏加工專業本科。
研究工作經曆：
2006/10至今，ag捕鱼王官方网站，ag捕鱼王官方网站，教授。先後承擔國家科技部攻關課題2項，863項目1項，河北省科技廳攻關項目2項，河北省自然基金項目1項，在食品科學領域具有較高影響力的國内外期刊發表文章50餘篇。
2004/09-2006/10，中國科學院生态度環境研究所博士後流動站，中國檢驗檢疫科學研究院博士後工作站，副教授，博士後，參加外源蛋白質合成分泌網絡的調控機制及中間代謝物研究。
2001/09-2004-06，中國農業大學，食品科學與營養工程學院，博士，主要從事非熱殺菌技術與設備研究。
1997/07-2001/09ag捕鱼王官方网站，食品工程系，講師，從事食品生物技術與食品化學方面的研究工作。
承擔科研項目情況：
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批準号
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項目名稱
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起止年月
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經費來源
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申請人負責的内容
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C2008000473
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葡萄酒酶解增香機理及調控措施的研究
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2008,01-2011,12
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河北省自然基金
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項目負責人
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2007AA100405
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食品非熱殺菌加工技術與設備
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2007,08-2010,10
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國家科技部
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項目負責人
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CPRC048
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黑曲黴高效表達β-葡萄糖苷酶技術手段和策略
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2010,01-2012,12
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河北省百名優秀人才計劃
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項目負責人
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2012BAD31B09-6
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果蔬加工關鍵裝備與新型即食産品開發及産業化示範子課題
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2012-2015
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國家科技支撐計劃
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項目負責人
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31570374
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産耐熱β-葡萄糖苷酶黑曲黴對高溫協迫的生理響應及其調節機制的蛋白組學研究
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2016-2019
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國家自然基金
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項目負責人
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C2015407059
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黑曲黴高效表達異源耐熱β-葡萄糖苷酶分子策略和代謝機制研究
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2015-2017
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河北省自然基金
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項目負責人
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201303079
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蔬菜副産物綜合利用技術研究與示範子課題
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2013-2018
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國家農業行業公益項目
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項目負責人
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A201500133
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黑果腺脅花楸花色苷抗輻射構效關系及作用機制研究
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2015-2017
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“三三三人才工程”人才培養資助項目
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項目負責人
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代表性論著：
1、Improvement of β-glucosidase production by protoplast fusion between Aspergillus oryzae 3.481 and Aspergillus niger 3.316 using response surface methodology. Biotechnology & Biotechnological Equipment,2012,通訊作者,SCI,四區,0.3
2、Measurement and analysis of mineral and heavy metal components in grape cultivars by inductively coupled plasma-optical emission spectrometer(ICP-OES). Journal of Consumer Protection and Food Safety,2012,通訊作者,SCI,四區,0.719
3、Membrane Damage Induced by Supercritical Carbon Dioxide in Rhodotorula mucilaginosa. Indian Journal of Microbiology,2013,第一, SCI,四區,0.899
4、Effect of ultrafine grinding on physicochemical and antioxidant properties of dietary fiber from wine grape pomace. Food Science Technology International,2014, 通訊作者,SCI,三區,1.222
5、Advance on the bioactivity and potential applications of dietary fibre from grape pomace.Food Chemistry,2015, 通訊作者,SCI,二區, 3.391
6、響應面法優化米曲黴3.481産β-葡萄糖苷酶發酵工藝的研究，中國食品學報，2010，通訊作者,第19卷，第12期，10-15頁
7、Purification and Characterization of an Intracellular β-Glucosidase from the Protoplast Fusant of Aspergillus oryzae and Aspergillus niger. APPLIED BIOCHEMISTRY AND MICROBIOLOGY,2010,Volume 46, issue 6, page 626-632,2010 (SCI)
食品與發酵工業，2011，通訊作者,第9期，22-28頁
8、超臨界CO2處理腐生酵母菌細胞内外pH值的變化，
取得專利:
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序号
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項目名稱
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獲得授權或
獲得證書時間
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專利号或證書類别
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1
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新型鮮榨蘋果汁物理殺菌工藝
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2007.10.10
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發明專利ZL200510005034.0
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2
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鮮榨蘋果汁生産工藝
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2007.4.4
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發明專利ZL200410096849.X
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3
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一種調節葡萄酒醇度的方法
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2009.6.3
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發明專利ZL200610081296.X
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4
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脈沖磁場殺菌設備
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2006.5.10
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發明專利ZL200520001914.6
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5
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陶瓷膜錯流過濾除菌技術
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2006.3. 15
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發明專利ZL200420016379.4
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6
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黑果腺肋花楸幹型發酵酒的制備方法及其産品
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2016.6.15
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發明專利
ZL201410025237.5
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7
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南國梨混汁發酵釀造幹型發酵酒的方法
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2015.11.18
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發明專利
ZL201410275734.0
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