ag捕鱼王官方网站舉辦生工專業技能大賽

（編輯：李瑞傑，審核：楊崇澤）

為提升我院生工專業學生的專業能力素養，增強動手實踐能力，做到知識與實踐相結合。ag捕鱼王官方网站于6月4日在六号樓211舉辦了以“青春新‘酸’味，健康‘奶’香會”為主題的生工專業技能大賽活動。

本次活動面向我院生物工程全體學生開放報名。運用所學專業知識将牛奶，酸奶，白砂糖按比例配置，并進行稱量，混合以及放置酸奶機中進行發酵，最後本小組酸奶的發酵過程及結果進行總結與彙報。由評委老師進行酸奶香氣、濃稠度、口感以及彙報講解效果四方面進行評分，最終評選出此次活動的一、二、三等獎。

專業技能大賽活動的展開，加深了本專業學生對知識的理解，提高了對專業知識的興趣，同時也給學生提供了一個展現自我，動手實踐的平台。此次活動的順利舉辦，也為生工專業學生未來的專業知識學習奠定了良好的基礎。