ag捕鱼王官方网站舉辦食工專業技能大賽

為了讓我院食品科學與工程專業全體同學更好的了解到本專業的相關知識，增強同學們對食品科學與工程專業的熱愛。ag捕鱼王官方网站于2023年6月4日在六号樓213實驗室舉辦了以“食百味，創新‘糕’”為主題的專業技能大賽。

此次活動面向我院食品科學與工程專業全體同學，同學們4-5人為一組進行自由結組，利用雞蛋、牛奶等基本原料進行蛋糕制作。在本次活動中，同學們利用自己所學的專業知識将簡單的原料經稱量、打發、烘烤等過程制作成可口的蛋糕，并用水果裝飾。最終由評委老師品嘗并做出評價，評選出本次比賽的一、二、三等獎。

本次活動進一步激發了食品科學與工程專業同學的熱情，同時增強了同學對專業知識的學習和了解。（編輯:李漢臣，審核：楊崇澤）