2021年ag捕鱼王官方网站食品科學與工程學術學位碩士研究生招生人數尚有缺額，歡迎同學們調劑。

基本情況：學院設食品科學與工程、食品質量與安全、釀酒工程、生物工程四個本科專業，其中釀酒工程為省級重點發展學科和省級品牌特色專業，2019年被确立為河北省一流建設專業；食品科學與工程為省級教育創新高地專業，釀酒工程專業和食品質量與安全專業為轉型發展改革試點專業。

碩士學位授權點：現有食品科學與工程一級學科碩士學位授權點（設有食品科學、農産品加工及貯藏工程和食品安全三個方向），并設有農業碩士（食品加工與安全領域）專業學位授權點。

科研平台：學科現有國家果品加工技術研發分中心、國家蔬菜加工技術研發分中心、河北省葡萄酒産業技術研究院、河北省果品加工工程技術研究中心、河北省闆栗工程技術研究中心、河北省蘆筍工程技術研究中心、河北省食品科學與工程實驗示範中心等國家、省市級科研、教學平台15個。

研究生培養方向：食品科學與工程一級學科緊密結合京津冀區域經濟發展需求，設置食品科學、農産品加工及貯藏工程、食品安全三個學科方向。其中食品科學方向重點開展食品微生物代謝機理、發酵菌劑及酶制劑研究開發與應用，風味物質分析檢測等相關研究；農産品加工及貯藏工程方向，圍繞燕山特色農産品資源-果蔬、雜糧、乳制品、釀酒葡萄及葡萄酒等開展貯藏、保鮮、精深加工、營養及功能研究；食品安全方向重點圍繞食品質量安全控制，開展食品中農獸藥殘留、食源性有害微生物、農産品原産地溯源等檢測和安全防控技術研究。

研究生聯合培養及實踐鍛煉：學院與中國農業科學院農産品加工研究所、中國農業大學營養與健康系（營養與健康研究院）、秦皇島海關技術中心、天津工業生物技術研究所等多家單位廣泛開展研究生聯合培養工作。建有中糧華夏長城葡萄酒有限公司、貴州茅台酒廠（集團）昌黎葡萄酒業有限公司、秦皇島正大有限公司及秦皇島海關技術中心等校外研究生實踐教學基地，形成了完整的人才培養體系和協調發展的辦學格局。

研究生獎助學金：學校建立了完善的獎助體系和評審辦法，設有研究生學業獎學金、助學金、國家獎學金、助研助管津貼等。