趙玉華，女，1978年生，碩士，2008年畢業于天津科技大學營養與食品衛生學專業。獲得國家級科技特派員、河北省第六批科技型中小企業創新英才、秦皇島市“優秀志願者”等榮譽稱号。

多年以來，一直從事食品貯藏與加工相關的教學與科研工作，先後承擔省市項目5項、主研多項省部級課題，并取得3項科研成果，先後獲得河北省山區創業獎3項，其中第一名1項、第二名兩項。授權國家發明專利1項并實現了成果轉化，獲軟件著作權17項。

指導了碩士研究生3名，其中學碩1名（郭豪甯），專業碩士2名（張超、王聖儀），均已畢業。

研究方向：

農産品貯藏與加工

代表性成果：

1.河北省山區創業三等獎：（1）峰甘闆栗生産關鍵技術研究與應用，第一；（2）蘆筍新品種引進及保鮮技術研究與應用，第二；（3）燕山闆栗香氣的研究與應用，第二。

2.發明專利：（1）一種闆栗機械冷庫調濕貯藏保鮮方法；（2）一種峰甘闆栗的加工方法。

3.成果轉化：受讓方“承德神栗食品有限公司”，轉化費用10萬元。

4.成果評價：（1）闆栗低溫貯藏保鮮技術研究與應用，國際先進；（2）峰甘闆栗産品開發，國内領先；（3）杏、草莓、桃、山楂果脯加工性共關鍵技術研究與應用，國際先進。

在研項目：

1.河北省科技廳項目：山楂膳食纖維與濃縮清汁聯産關鍵技術中試與示範，主持。

2.闆栗新品種與綠色高效栽培技術示範及鮮食甘栗産品産業化開發，項目編号20287101Z，第二。

3.闆栗主糧化食品關鍵技術研究與産品開發，項目編号201903B008，主持。

4. 闆栗澱粉結構調控機理及産品開發，教育部工程中心——闆栗技術/河北省闆栗協同創新中心子項目。

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